Biscuit & Cappuccino

Un blog lifestyle à Toulouse

Les articles "confiseries"

Plaque de chocolat, noisettes et graines de sésame

Plaque de chocolat, noisettes et graines de sésame

"Chocolate comes from cocoa, which is a tree. That makes it a plant. Therefore chocolate is a salad." Anonyme Ah elle m'avait bien fait marrer cette citation quand je l'avait lu sur Insatgram! On se console comme on peut... Revenons à notre recette du...

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Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé

Bonjour à tous, Aujourd'hui on révise ses classiques avec le caramel! C'est un élément de base à de nombreuses recettes. Mais on ne maitrise pas toujours sa réalisation. Qui n'a jamais loupé son caramel? Je crois bien que c'est arrivé à peu près, à tout...

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Ecorces d'oranges confites

Ecorces d'oranges confites

Les agrumes! J'adore ça!! Et plus particulièrement les oranges. Quand j'ai eu l'occasion de goûter des fruits confits de qualité je n'ai eu qu'une envie, c'était d'en faire chez moi! Toute la puissance du parfum des agrumes est concentrés dans l'écorce!...

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Brochette de Guimauve

Brochette de Guimauve

Je ne savais pas quoi faire de ces guimauves lors d'un apéro. Les vider tristement dans un bol me paraissait banal et inintéressant. Alors j'ai eu l'idée soudaine de les piquer d'un bâton en bambou et de les plonger dans du chocolat fondu! C'est peut...

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