Biscuit & Cappuccino

Blog lifestyle à Toulouse

Sprits, sablés viennois

Sprits, sablés viennois

"Journée mal commencée, bonheur en fin de journée"

Proverbe Autrichien

Je vous reviens avec la recette de ces fameux biscuits viennois, les sprits! Ils sont ultra sablés et savoureux. Très franchement, j'ai toujours été fan des biscuits Delacre, avec leurs jolies boîtes en métal où les biscuits sont rangés sur plusieurs étages et les spirits étaient mes préférés!

Et bien évidemment, "faire maison" ses biscuits ou gâteaux préférés, c'est une des choses que j'adore. Mes missions, mes défis.

Donc lancez-vous, les vôtres seront toujours meilleurs que ceux du commerce car c'est vous qui les réalisez avec des produits bruts, de quaité, et ce ne sont pas des gâteaux industriels! C'est du made with Love!

Vous voulez de bons sablés maison? A vos tabliers!

Bon dimanche.

 

Ingrédients pour un quinzaine de biscuits:

150g beurre mou

60g sucre glace

1bâton de vanille

1blanc d'oeuf

160g farine

1 pincée de sel

 

Préchauffer votre four à 190C°. Tâpisser une plaque de papier sulfurisé et reserver.

Dans un saladier, travailler le beurre mou au batteur ou à la main avec le sucre glace, la vanillle, le sel et le blanc d'oeuf. Quand vous arrivez à une pâte onctueuse, verser la farine et ,à la main, continuer d'amalgamer jusqu'à avoir un appareil mou et homogène.

Remplir une poche munie d'une douille cannelée et réaliser les biscuits de la forme que vous souhaitez, puis enfourner pour une quinzaine de minutes. Surveiller la cuisson, les sablés doivent être blonds, voir être à peine dorés sur les bords. 

A déguster avec un thé ou un cappuccino.

Pour être au courant de mes nouvelles publications, pensez à aimer ma page facebook "Le blog de biscuit et capuccino" et à vous abonner à ma newsletter :)

 

A bientôt, Yamina

Sprits, sablés viennois
Sprits, sablés viennois

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Sophie 23/04/2017 21:26

Testé et approuvé à 100% (par mes collègues aussi) ! Merci pour la recette :)

Biscuit et Cappuccino 26/04/2017 11:19

Ah je suis ravie!
Merci pour votre commentaire

Clémente. 08/03/2017 22:30

Parfait les recettes merci

Kaaloucha 28/12/2014 19:01

C'est vrai que c'est bon! Vraiment très réussis et rien à envier à ceux du commerce!!
Je suis invitée mardi, je sais ce que je vais apporter! Merci et bien le bonsoir sous la neige!

Biscuit et Cappuccino 29/12/2014 08:01

Ah voilà c'est ce que j'aime entendre, tu m'en diras des nouvelles !

LadyMilonguera 28/12/2014 18:23

Comme ils sont jolis tes sprits !

sassou yosra 26/09/2013 17:22

j'adore ce genre de biscuit a tester