Biscuit & Cappuccino

Un blog lifestyle à Toulouse

Les articles "pain"

Pain à l'ail et au persil

Pain à l'ail et au persil

Depuis que je fais mes pâtes à pain au robot, et non plus la machine à pain, j'avoue que c'est devenu sacrément pratique. Je rechigne moins à me lancer dans la confection de la pâte. Pour ma part, j'ai opté pour un robot patissier de la marque Kenwood,...

En savoir plus

Soda bread, pain irlandais

Soda bread, pain irlandais

"Mon coeur est saturé de plaisir quand j'ai du pain et de l'eau" Epicure Un pain irlandais? Dans ce pain, il n'y a ni levure, ni levain, ni pétrissage, ni temps de pause. Au niveau de la texture, il a la particularité d'avoir une mie bien dense. Je le...

En savoir plus

Pain Marguerite

Pain Marguerite

Cela fait une éternité que je fait du pain composé de boule mais je n'ai jamais pensé à partager la recette. Pourquoi? Aucune idée mais mieux vaut tard que jamais! J'ai réalisé ce pain avec la methode chinoise Tang Zhong que j'ai découvert, il y a seulement...

En savoir plus

Fougasse aux herbes et à l'ail

Fougasse aux herbes et à l'ail

"L'ail est à la santé, ce que le parfum est à la rose" Proverbe provençal Pourquoi pas un peu de soleil dans votre cuisine en ce mois de janvier? Allons-y pour une fougasse! C'est quelque chose que j'aime beaucoup faire car c'est très rapide à réaliser...

En savoir plus