Biscuit & Cappuccino

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Les articles "cheesecake"

Cheesecake à la ricotta

Cheesecake à la ricotta

"La gourmandise commence quand on n'a plus faim." Alphonse Daudet La confection de ce gâteau n'est pas complexe. Pour moi, la difficulté résidait dans la recherche de la bonne texture. Les Américains le préparent avec du cream cheese , c'est bon mais...

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Cheesecake citron et framboise

Cheesecake citron et framboise

Ce cheesecake est parfait pour la saison, il est frais et parfumé!! Pour cette fois, j'ai legèrement modifiée ma recette habituelle pour une texture plus crémeuse et dense. Ayant goûté et apprécié le cheesecake nature de mon amie Aude, qu'elle prépare...

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