Biscuit & Cappuccino

Le blog lifestyle et cuisine!

Cookies au caramel, chocolat & noisettes

Cookies au caramel, chocolat & noisettes

"Le souvenir est le parfum de l'âme" George Sand Enfin une recette gourmande et plutôt riche! Je l'ai improvisé et j'en suis satisfaite à 100%! Mais je vous avoue que j'aime bien laisser aller ma créativité. Parfois cela donne quelque chose de bien et...

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Petits moelleux au chocolat et au sucre Truvia

Petits moelleux au chocolat et au sucre Truvia

Des petits moelleux sans prétention, sans oeufs et sans sucre! J'ai mit de l'édulcorant Truvia, extrait de feuilles de Stévia, qui ne contient pas de calorie mais qui a un fort pouvoir sucrant. On réalise ces gâteaux en 2-3 minutes et ils cuisent en 15...

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Couronne des rois

Couronne des rois

C'est l'Epiphanie! En cette période, on a le choix entre le galette ou la couronne. J'ai une préférence pour la deuxième. Cela vient sûrement du fait que j'aime les brioches. C'est moelleux et généreux... P.S. JE REPOSTE CETTE RECETTE AVEC LES VIEILLES...

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La maison de la noisette

La maison de la noisette

Le mois dernier j'ai eu l'occasion de visiter la maison de la noisette dans le Lot et Garonne. Étant originaire d'un village près d'agen, lorsque je rends visite à ma famille, je prends le temps de faire des sorties dans ma région natale. Cette fois,...

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Brioche Tréssée à l'orange

Brioche Tréssée à l'orange

"La terre est bleue comme une orange" Paul Eluard Ma brioche préférée!!! Elle est toute simple et son petit goût d'orange la rend particulièrement gouteuse. Je l'ai faite à la machine à pain, pour le pétrissage uniquement mais si vous êtes courageux ou...

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Tartelettes au chocolat, noisettes et cranberries

Tartelettes au chocolat, noisettes et cranberries

"Prenez du chocolat afin que les plus méchantes compagnies vous paraissent bonnes" Madame de Sévigné Le chocolat est sans doute la star du jour. Voici une idée chocolatée pour accompagner votre thé en ce week-end de Pâques ou tout simplement si vous avez...

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Mon bouquin du moment #2

Mon bouquin du moment #2

Je reviens avec un nouveau livre! Ma soeur m'a prêté, récemment, ce bouquin. Elles ont conquis le monde. Les grandes aventurières 1850-1950, de Alexandra Lapierre et Christel Mouchard. Je crois que ça ne pouvait pas mieux me plaire. Le résumé du livre:...

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Mon bouquin du moment #1

Mon bouquin du moment #1

Nouvelle rubrique sur mon blog! J'ai pensé qu'il serait intéressant de partager mes lectures, pour qu'on puisse en discuter, quelque chose comme un club de lecture. Je passe par des périodes où je lis beaucoup et puis à d'autres moments, c'est plus calme....

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Soupe à la courge butternut et aux graines de coriandre

Soupe à la courge butternut et aux graines de coriandre

Une recette de soupe de légumes. ça change des petits biscuits, hein? Je suis une inconditionnelle des soupes, toute l'année d'ailleurs. Mais il n'y a rien de plus "comfort food" qu'un doux velouté en hiver, ça réchauffe! Ici les graines de coriandre...

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Cheesecake à la ricotta

Cheesecake à la ricotta

"La gourmandise commence quand on n'a plus faim." Alphonse Daudet La confection de ce gâteau n'est pas complexe. Pour moi, la difficulté résidait dans la recherche de la bonne texture. Les Américains le préparent avec du cream cheese , c'est bon mais...

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