Biscuit & Cappuccino

Un blog lifestyle à Toulouse

Le moelleux au chocolat

 

 

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Bonjour à tous,

 

Au menu, aujourd'hui: Le moelleux au chocolat, un grand classique!!

J'aime ce gâteau pour sa texture, ni sèche, ni fondante (auquel cas ce serait un fondant et non un moelleux!!).

Il est trés bon seul mais devient ultra gourmand lorsqu'il est nappé ou fourré de caramel, de nutella...

Place à la recette!

 

 

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Ingrédients:

4oeufs

110g de sucre

200g de chocolat

120g de beurre

150g de farine

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique

 

Préchauffer le four à 190C°. Beurrer généreusement un moule.

 

Dans un bol, faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde. Une fois fondu, lisser à la spatule le mélange beurre-chocolat et réserver.

 

Battre les oeufs et le sucre énergiquement. L'idéal est de battre l'appareil jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Incorporer le farine, le sel et la levure. Enfin, ajouter le mélange beurre-chocolat et mélanger.

 

Verser la pâte dans le moule beurré et enfourner pour environ 35 minutes. Pour savoir si le gâteau est cuit, planter un coûteau, la lame doit ressortir sèche.

 

Démouler et laisser refroidir le moelleux sur une grille.

 

A déguster nature ou bien faites parler vos envies et votre imagination...

  

 

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A bientôt!

 

Yamina

 

 

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À propos

Yamina, jeune maman de 34 ans, je vis à Toulouse, passionnée de cuisine, cinéma, photographie, lecture... Je partage mes coups de coeur, mes humeurs et mes recettes!
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Matina 05/09/2012 19:23

Terrible ton moelleux macha'llah. Je vois que tu aimes le sucré Je suis membre d'un forum sur la patisserie orientale, française, salée si ça te dit l'ambiance est très agréable et les filles
sont
géniales. Voici le lien si le coeur t'en dit http://ptitsbonheurs.superforum.fr/login

Très bonne continuation Yamina

maryseetcocotte 29/07/2012 18:44

superbe ! ton gâteau donne trop envie d'en prendre une part !! irrésistible !!

aud 29/07/2012 18:29

Oh mais c'est ma part que je vois!! :D

Valérie (Franche-Comté) 29/07/2012 17:50

Il est terriblement beau appétissant et gourmand
Bonne soirée

Valérie.