Biscuit & Cappuccino

Un blog lifestyle à Toulouse

Crumble pommes & raisins secs

 

 

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Lorsque mon amie Aude est passée boire le thé la semaine dernière, je nous ai préparé un petit crumble. J'ai fait avec ce que j'avais dans le placard et dans la panière à fruits. J'ai associé des pommes et des raisins secs!

Si simple à faire!

 

 

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Ingrédients pour 4 ramequins:

3pommes

2càs de raisins secs

1/2 orange

100g de farine

100g de sucre

100g de beurre à température ambiante

1 càs de poudre d'amande

1 pincé de sel

 

1. Peler et couper les pommes. Dans un bol, arroser les raisins secs du jus d'orange et mélanger aux pommes.

 

2. Réaliser la pâte à crumble: amalgamer tous les ingrédients secs (farine, sucre, poudre d'amande, sel) et ajouter le beurre. Sabler du bout des doigts pour l'intégrer à la pâte.

 

3. Remplir les fruits dans les ramequins, puis parsemer de pâte à crumble. Enfourner à 200C° jusqu'à ce que le crumble soit doré.

 

P.S Je trouve que c'est meilleur plusieurs heures, voire une nuit aprés la cuisson.

 

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À propos

Yamina, jeune maman de 34 ans, je vis à Toulouse, passionnée de cuisine, cinéma, photographie, lecture... Je partage mes coups de coeur, mes humeurs et mes recettes!
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David Space 01/04/2012 15:17

non sacrilège, mais je pense remplacer le jus d'orange par du rhum...

David Space 31/03/2012 10:36

une entorse alors, le beurre; c'est pas bon pour mon régime...

Biscuit et Capuccino 31/03/2012 19:07



Alors là, je peux rien pour toi... LOL!!


Si, tu peux remplacer le beurre par de la poudre d'amande


Essaye et tu m'en diras des nouvelles :)



Rock and Law 28/03/2012 23:46

Rien qu'en voyant la photo, j'en salive...

Ahhh !! :)

Biscuit et Capuccino 30/03/2012 17:37



Merci pour votre commentaire.


J'ai fait un tour sur votre blog. Trés intéréssant.


:)



coco 28/03/2012 22:19

whaooo il a l'air super ton petit crumble! j'adore ça!! lol bizz coco

Biscuit et Capuccino 30/03/2012 17:36



Merci. J'ai consulté ton blog, vraiment pas mal également. A trés bientot.



David Space 28/03/2012 21:03

ça a l'air trop bon...

Biscuit et Capuccino 30/03/2012 17:35



Ah merci. Si vous tester le crumble, tenez moi au courant :)