Biscuit & Cappuccino

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Cake au chocolat et aux poires entières

Cake au chocolat et aux poires entières

 

"Mes tablettes de chocolat sont devenues de la marmelade"

Grand Corp Malade

 
Autant vous prévenir de suite, je suis dans ma phase CHOCOLAT!!!
 
Lorsque je suis tombé sur la recette de cake au chocolat aux poires entières sur le blog de Mouni, j'ai littéralement fondu! J'ai voulu absolument reproduire cette idée de "gâteau au chocolat avec ces poires à demi immergées". Le visuel m'a inspiré.
 
J'ai donc fait un cake à ma façon, à base d'une vieille recette que j'avais trouvée, il y a longtemps sur un site de cuisine américain. Depuis, j'ai modifié un peu les proportions et cela donne un resultat que j'aime beaucoup. Par ailleurs, ce cake au chocolat, peut également dépanner en cas de manque d'oeuf et de beurre car il n'en contient pas. 
 
Les poires sont fondantes, cependant elles se tiennent à la cuisson grâce à la peau, le cake est moelleux à souhait. A tester de toute urgence!    
 
Le résultat est original voir même impréssionnant. Il ravira et épatera vos invités, je vous conseille vivement de l'essayer.
 
Cake au chocolat et aux poires entières

Ingrédients pour un cake:

120g de sucre
150g de farine
2 càs de cacao en poudre, type Van Houten
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
20 cl d'eau
10cl d'huile
 
3 poires
 
Dans un saladier, mélanger les ingrédients dans l'ordre et verser la préparation dans un moule à cake huilé (ou beurré, au choix).
Laver les poires et couper le fond pour qu'elles tiennent bien, puis les plonger dans la pâte.
 
Enfourner pour environ 20 minutes à 190C°.
Bonne dégustation! 
Cake au chocolat et aux poires entières
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À propos

Yamina, jeune maman de 34 ans, je vis à Toulouse, passionnée de cuisine, cinéma, photographie, lecture... Je partage mes coups de coeur, mes humeurs et mes recettes!
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mes petites lubies 13/09/2017 14:39

Terriblement gourmand ce cake !! bise

Angelilie 13/09/2017 01:53

un beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte et un enchantement.N'hésitez pas à venir visiter mon blog (lien sur pseudo)
au plaisir

Carnet de recettes 26/10/2013 16:37

Appétissant bisous au plaisir de te relire

Kaaloucha 25/10/2013 19:39

Alors là! Est ce que je m'attendais à ça? Il est magnifique!!!! As tu lu dans mes pensées? Très envie de chocolat aussi!! Mais alors avec des poires entières!!! Sublimissime! Merci!!

Maryse & Cocotte 25/10/2013 18:26

il est superbe ton cake ! bravo !