Biscuit & Cappuccino

Le blog lifestyle

Biscuits aux graines

 

 

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Hello les gourmands!

 

Des supers biscuits pour aujourd'hui, trés "healthy"! Hier, je me suis lancé, j'avais térriblement envie de biscuits depuis quelques temps. J'en suis trés satisfaite!

 

Ces sablés sont trés peu sucrés, croquants, friables, simples et bons comme j'aime ! J'ai choisi pour cette fois un mélange composé de graines de sésame, de tournesol, de pavot, etc. Et les graines, c'est booooon. 

Vous pourrez les déguster tout au long de la journée...

 

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Ingrédients pour une vingtaine de biscuits:

250g farine

5 càs de graines ( celles que vous voulez)

85g poudre d'amandes

80g sucre

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure chimique

100g beurre mou (mais pas fondu)    

5cl lait

 

1. Préchauffer le four à 200 C°. Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs . Ajouter le beurre mou et sabler la préparation du bout des doigts pendant quelques minutes.

 

2. Verser le lait pour lier le pâte et crééer une boule.

 

3. Fariner un plan de travail, étaler la pâte au rouleau sur 1 cm d'épaisseur (plus fin, ils risqueraient d'être trop dur après le cuisson) et découper à l'emporte-pièce les biscuits.

 

4. Déposer les biscuits découpés sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner pour environ 20 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient blonds.

 

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Yamina

 

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soleil18 02/07/2012 20:54

ils sont très beaux tes petits biscuits !! merci !!

Djam s 19/06/2012 23:18

Waaawwwwww ils On l air de degulinguer !!! Je v les tester j adore avec un petit café....et toujours de si jolie photos

kaaloucha 19/06/2012 17:34

Comme ils sont beaux !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Vraiment magnifiques!!!!!!!!! Mmmmmmmmm ce mélange de graines, j'adore!!! Peut on trouver cet emporte pièce partout???
Merci et je te souhaite une jolie soirée!!

Valérie ( Franche-Comté ) 19/06/2012 14:48

Ils sont bien levés et généreux
Je te souhaite un bon après midi
Valérie.