Biscuit & Cappuccino

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Biscuit à la cannelle

Biscuit à la cannelle
Ces petits gâteaux secs ressemblent un peu aux montecaos. Mais la ressemblance s'arrête là! Ces sont deux recettes différentes, les montecaos ne contiennent pas d'oeufs et mes biscuits secs si! Ils sont déclinables à l'infini, vous pouvez les parfumer à l'anis, la fleur d'oranger, aux quatre épices...
 
Ils sont croquants à l'extérieur et fondants à l'intérieur. C'est excellent avec un café ou un cappuccino. 
 
 
Pour une vingtaine de biscuits:
2 oeufs
120g sucre
130g beurre fondu
500g farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Cannelle
Sucre glace
 
 
1. Préchauffer le four à 200 C°. Dans une jatte, battre au fouet les oeufs, le sucre et le beurre fondu.
 
2. Ajouter le farine, le sel et la levure chimique. Et mélanger à la main jusqu'à former une boule.
 
3. Prelever de la pâte et former des petites boules de la taille d'une noix environ. Les déposer sur un plat allant au four où vous aurez préalablement mis une feuille de papier sulfurisé.
 
4. Saupoudrer les boules de pâte de sucre glace et de cannelle.
 
5. Cuire environ 25 minutes. Conserver dans un endroit sec ou une boite hermétique.
Biscuit à la cannelle
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À propos

Yamina, jeune maman de 34 ans, je vis à Toulouse, passionnée de cuisine, cinéma, photographie, lecture... Je partage mes coups de coeur, mes humeurs et mes recettes!
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Amal Fetouni Ghaddar 25/06/2017 14:01

Ces biscuits ont l'air appétissants, à tester , gros bisous...

Djam 11/05/2012 17:07

Je viens de les tester, je n avais pas de canelle alors j ai mis du zeste de citron et la moitié d un citron presse! Succulent!!!!

Biscuit et Capuccino 12/05/2012 10:40



Ah je suis contente quand on teste mes recettes :)



Djamitoulouse 15/01/2012 17:55

Ahhhhhhh merci je vais tester cette recette de ce pas !!!! Merci en tt cas ils on l'air succulent !!!!

Biscuit et Capuccino 16/01/2012 14:52



Merci à vous!



aude 13/01/2012 16:41

Superbe!!! y en a un qui adore et qui va être content d'en avoir des "maisons"!!

Biscuit et Capuccino 14/01/2012 13:31



Oui tu vas pouvoir lui en faire! Tu me diras ce que ça a donné! ;)