Biscuit & Cappuccino

Le blog lifestyle

Barquettes créoles

 

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" Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large. "

Paul Gauguin

 

Des petites barquettes aux saveurs exotiques, cela nous fait voyager juste par les papilles. 

Fins, légers, moëlleux, parfumés...

 

Bien évidemment, c'est une recette que j'ai inventé de toute pièce et qui fonctionne très bien :-)

 

Quant à ce cher Paul Gaugin, il était déjà dans mon coeur avant que je découvre cette citation...et bien maintenant je l'aime encore plus! :-) 

 

Ingrédients:

2oeufs

100g de sucre

180g de farine

20cl lait de coco

1 demi sachet de levure chimique

Une belle poignée de raisins secs

1 càs de noix de coco

Bâton de Vanille

 

Dans un bol d'eau chaude, on plonge les raisins secs et on les laisse gonfler puis on les roule dans la farine. 

Dans un saladier, on monte en neige les deux blancs d'oeufs. Puis dans un autre saladier, on mélange tous les autres ingrédients dans l'ordre, sans oublier les raisins secs. On incorpore les blancs d'oeufs à l'appareil, On remplit les moules et on enfourne à 200C° pour 15 minutes.

 

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A bientôt!

 

Yamina

 

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Windows Help 13/11/2014 13:32

Wow these cookies look really awesome. It has some extra flavor and it is easy to prepare. I don’t have an oven so I am planning to prepare this cookie in a pressure cooker. My kids will love this for sure.

Claire-tte 12/08/2013 10:04

Et bien j'en apprends ! Je ne connaissais pas du tout mais des saveurs pareilles sont irrésistibles !

Biscuit et Capuccino 07/09/2013 10:28



Oui c'est un mélange totalement inventé par mon esprit voyageur... Lol


 



Valérie Franche-Comté 08/08/2013 11:14

Un envie de mordre à pleine dents
Je te souhaite une belle journée

Valérie.