Le "mi-fondant mi-moelleux" au chocolat, sans oeufs

Publié le par Biscuit et Cappuccino

Le "mi-fondant mi-moelleux" au chocolat, sans oeufs

“Quiconque a bu une tasse de chocolat résiste à une journée de voyage.” Johann Wolfgang von Goethe Si vous êtes à la recherche d'un gâteau chocolaté à la texture dingue "mi-mouillé, mi-fondant et mi-moelleux", restez là! J'avais trouvée cette recette,...

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Biscuits craquelés

Publié le par Biscuit et Cappuccino

Biscuits craquelés

"La vie ce n'est pas d'attendre que l'orage passe, c'est d'apprendre à danser sous la pluie" Sénèque Je vous propose alors des biscuits craquelés, généreusement parfumés à la vanille. Le "petit +" de ces délicieux biscuits: le fait de les passer dans...

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Cheesecake à la ricotta

Publié le par Biscuit et Cappuccino

Cheesecake à la ricotta

"La gourmandise commence quand on n'a plus faim." Alphonse Daudet La confection de ce gâteau n'est pas complexe. Pour moi, la difficulté résidait dans la recherche de la bonne texture. Les Américains le préparent avec du cream cheese , c'est bon mais...

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Salade de pamplemousse, avocat et basilic

Publié le par Biscuit et Cappuccino

Salade de pamplemousse, avocat et basilic

"L'été qui s'enfuit est un ami qui part" Victor Hugo, Toute la Lyre Comment vous dire? Primo, j 'ai trouvé la recette dans un ancien magazine Saveurs, et je me suis dit: "Q uelle jolie idée! il faut que je teste!" Secundo, je suis une grande amatrice...

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Quiche au crabe, curry et coriandre fraîche

Publié le par Biscuit et Cappuccino

Quiche au crabe, curry et coriandre fraîche

Une recette de quiche, une première sur mon bog pourtant j'en fait souvent et toujours selon ce que j'ai dans mon frigo tout en mariant au mieux les ingrédients. Ici j'ai eu envie de vous proposer une recette avec la chair de crabe, contenu dans la Dégustabox...

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Tarte fine aux nectarines et à la cannelle

Publié le par Biscuit et Cappuccino

Tarte fine aux nectarines et à la cannelle

"Les jours sont des fruits et notre rôle est de les manger" Jean Giono Je vous présente une recette de tarte délicieuse à la nectarine blanche, parfumé à la cannelle. On profte de ces magnifiques fruits d'été... Ingrédients Pour la pâte sablée: 1 oeuf...

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Charlotte aux fruits

Publié le par Biscuit et Cappuccino

Charlotte aux fruits

L'été est là, il fait chaud, on a envie boire, manger quelque chose de frais, juteux et leger... Des fraises, des pêches, des abricots, une mousse aérienne, de la pulpe de fruit, des biscuits imbibés, comment ne pas se laisser tenter!? Et puis c'est si...

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